Analisis Kinerja Manajemen Rantai Pasok dengan Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference

Alfitho Ridwan; Tasya Aspiranti; Rabiatul Adwiyah

doi:10.29313/bcsbm.v5i1.17903

Alfitho Ridwan Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Bandung
Tasya Aspiranti Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Bandung
Rabiatul Adwiyah Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Bandung

DOI: https://doi.org/10.29313/bcsbm.v5i1.17903

Keywords: CV Aneka Indah, Manajemen Rantai Pasok, Kinerja Rantai Pasok

Abstract

Abstract. Manufacturing companies act as product providers to meet market needs, but often face intense competition and fluctuating demand. In the general napkin industry, challenges include selecting raw material suppliers with unstable prices and inadequate quality. Therefore, effective supply chain management is needed by companies to ensure efficiency throughout the process, starting from input, process and output. The company's success is determined by product quality, competitive prices, and fast delivery times. This research aims to analyze supply chain performance at CV Aneka Indah and is measured using the SCOR matrix. This type of research uses descriptive quantitative and research methods with case studies through interviews, observation and direct documentation at CV Aneka Indah. The results of measuring CV Aneka Indah's supply chain performance using the SCOR method showed POF values of 98.6%, OFCT for 10 days, COGS for 44%, and CTCCT for 37 days.

Abstrak. Perusahaan manufaktur berperan sebagai penyedia produk untuk memenuhi kebutuhan pasar, namun sering menghadapi persaingan ketat dan permintaan yang fluktuatif. Dalam industri kain serbet, tantangan umum meliputi pemilihan pemasok bahan baku dengan harga tidak stabil dan kualitas yang kurang sesuai. Oleh karena itu, manajemen rantai pasok yang efektif diperlukan perusahaan untuk memastikan efisiensi di seluruh proses, mulai dari input, process, dan output. Keberhasilan perusahaan ditentukan oleh kualitas produk, harga yang kompetitif, dan waktu pengiriman yang cepat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja rantai pasok di CV Aneka Indah dan diukur menggunakan matriks SCOR. Jenis penelitian menggunakan deskriptif kuantitatif dan metode penelitian dengan studi kasus melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi langsung di CV Aneka Indah. Hasil pengukuran kinerja rantai pasok CV Aneka Indah menggunakan metode SCOR didapatkan hasil nilai POF sebesar 98,6%, OFCT selama 10 hari, COGS sebesar 44%, dan CTCCT selama 37 hari.

References

Adamo, A. A. (2024). Supply Chain Analysis Of Handmade Textile Manufacturing Industry Using Supply Chain Operations Reference (SCOR) Model. Researchgate.
Akhmad. (2018). Manajemen Operasi (Teori Dan Aplikasi Dalam Dunia Bisnis). Bogor: Azkiya Publishing.
Ananda, F., Aspiranti, T., & Adwiyah, R. (2020). Analisis Kinerja Manajemen Rantai Pasok Dengan Menggunakan Metode Balanced Scorecard Pada Transmart Carrefour Bandung. Prosiding Manajemen, 35-36.
Anwar, U. A., Rani, A. M., & Aspiranti, T. (2022). Metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) Dalam Mengukur Kinerja Rantai Pasok. Kaizen: Management Systems & Industrial Engineering Journal, Vol. 5 No. 2.
APICS. (2017). Supply Chain Operations Reference Model: SCOR Version 12.0. Chicago: APICS.
Hasibuan, A., Arfah, M., Parinduri, L., Hernawati, T., Suliawati, Harahap, B., . . . Purwadi, A. (2018). Performance Analysis of Supply Chain Management with Supply Chain Operation Reference Model. Journal of Physics Conference Series.
Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2017). Operations Management Sustainability And Supply Chain Management. London: Pearson Education.
Indriani, R., Imran, S., & Bakari, Y. (2024). Mechanism And Performance Of The Rice Supply Chain In Gorontalo: A SCOR Model Approach. EDP Sciences, 1-12.
Jacobs, F. R., & Chase, R. B. (2023). Operations And Supply Chain Management. New York: MC Graw Hill.
Krajewski, L. J., & Malhotra, M. K. (2022). Operations Management Processes And Supply Chains. London: Pearson Education.
Putri, R. M., & Leksono, V. A. (2024). Strategi Manajemen Rantai Pasok Untuk Meningkatkan Kinerja On Time In Full Dan Order Fulfillment Cycle Time PT XYZ. Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi, 14, 270-274.
Rahman, R. I., Aspiranti, T., & Anwar, U. A. (2024). Analisis Kinerja Rantai Pasok Komoditas Ternak Dan Daging Sapi Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference (Studi Kasus CV XYZ Di Kabupaten Bandung). Bandung Conference Series: Business and Management.
Reid, R. D., & Sanders, N. R. (2023). Operations Management: An Integrated Approach. Rosewood Drive: Wiley.
Rizqita, O. D. (2020). Analisis Kinerja Manajemen Rantai Pasok Produk Kecap dengan Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) di Perusahaan Kecap Cap Jago Parigi Kabupaten Pangandaran. Prosiding Manajemen.
Stevenson, W. J. (2021). Operations Management. New York: MC Graw Hill.
Yusrianafi, N., & Dahda, S. S. (2021). Pengukuran Kinerja Pada UKM Kerudung Menggunakan Metode Supply Chain Operator Reference (SCOR) Dan AHP. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Industri Universitas Kadiri, 131-146.