Penjernihan Ekstrak Etanol Daun Bidara Arab (Ziziphus spina-christi L.) dan Rimpang Kunyit (Curcuma longa L.) dengan Elektrokoagulasi
DOI:
https://doi.org/10.29313/bcsp.v3i2.8963Keywords:
Penjernihan ekstrak, Ziziphus spina-christi, Curcuma longa.Abstract
Abstract. The use of ethanol extracts of arabian bidara leaves and turmeric rhizomes as plants that provide pharmacological effects has been widely used in the pharmaceutical industry. Plant extracts either as active or additives ingredients usually have an effect on a product in the form of a color display that matches the color of extract. The color intensity of extracts often interferes in the manufacturing stage to the evaluation of pharmaceutical products. To overcome this problem, clearing of plant extracts using electrocoagulation was carried out. This study aims to clearing the ethanol extracts of arabian bidara leaves and turmeric rhizomes using electrocoagulation as a method to reduce the intensity of extracts or obtain clearer extracts. The extraction clearing was performed using electrocoagulation with copper as the electrode. The results showed that the samples treated with electrocoagulation treatment had a cleare sample color, the ethanol extracts sample of arabian bidara leaves had a clear light brown color, while the ethanol extract sample of turmeric rhizome had a clear brown-red color. Therefore, electrocoagulation could be used to clearing the ethanol extracts of arabic bidara leaves and turmeric rhizomes.
Keywords: Clearance of extracts, Ziziphus spina-christi, Curcuma longa.
Abstrak. Penggunaan ekstrak etanol daun bidara arab dan rimpang kunyit sebagai tanaman yang memberikan efek farmakologis telah banyak digunakan di industri farmasi. Ekstrak tanaman baik sebagai bahan aktif atau tambahan biasanya memberikan pengaruh terhadap suatu produk berupa tampilan warna yang sesuai dengan warna ekstrak. Kepekatan warna ekstrak sering menjadi masalah dalam tahap pembuatan hingga evaluasi produk farmasi. Untuk mengatasi masalah tersebut dapat dilakukan penjernihan ekstrak tanaman menggunakan elektrokoagulasi. Penelitian ini bertujuan untuk menjernihkan ekstrak etanol daun bidara arab dan rimpang kunyit menggunakan elektrokoagulasi sebagai salah satu metode untuk mengurangi kepekatan ekstrak atau memperoleh ekstrak yang lebih jernih. Penjernihan ekstrak dilakukan menggunakan elektrokoagulasi dengan tembaga sebagai elektroda. Hasil penelitian menunjukan bahwa sampel dengan perlakuan elektrokoagulasi memiliki warna sampel yang lebih jernih, dimana sampel ekstrak etanol daun bidara arab memiliki warna coklat muda jernih, sedangkan sampel ekstrak etanol rimpang kunyit memiliki warna coklat-merah jernih. Dengan demikian, elektrokoagulasi dapat digunakan untuk menjernihkan ekstrak etanol daun bidara arab dan rimpang kunyit.
Kata Kunci: Penjernihan ekstrak, Ziziphus spina-christi, Curcuma longa.
References
[2] M. T. Taghipour, R. Nameni, M. Taghipour, dan F. Ghorat, “Phytochemical Analysis and Antimicrobial Activity of Ziziphus spina-christi and Tamarix aphylla Leaves’ Extracts as Effective Treatment for Coronavirus Disease 2019 (COVID-19),” Thrita, vol. 9, no. 2, hal. 1–13, 2020, doi: 10.5812/thrita.107776.
[3] D. Cahya, H. Prabowo, C. I. S. Arisanti, dan P. O. Samirana, “Standardisasi Spesifik dan Non-Spesifik Simplisia dan Ekstrak Etanol Rimpang Kunyit (Curcuma domestica Val.),” J. Farm. Udayana, vol. 8, no. 1, hal. 29–35, 2019, doi: 10.24843/jfu.2019.v08.i01.p05.
[4] N. Noval, M. Melviani, N. Novia, dan D. Syahrina, “Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Obat Kumur (Mouthwash) Dari Ekstrak Etanol Tanaman Bundung (Actinoscirpus Grossus) Sebagai Antiseptik Mulut,” J. Surya Med., vol. 6, no. 1, hal. 112–120, 2020, doi: 10.33084/jsm.v6i1.1626.
[5] M. M. Tuasalamony, C. A. Seumahu, dan A. Pesik, “Uji Aktivitas Sediaan Spray Hand Sanitizer Kombinasi Ekstrak Daun Sirih Hijau dan Daun Serai sebagai Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus,” J. Biosilampari J. Biol., vol. 4, no. 2, hal. 97–106, 2022, doi: 10.31540/biosilampari.v4i2.1515.
[6] N. Chairungsi, K. Jumpatong, W. Phutdhawong, dan D. Buddhasukh, “Solvent Effects in Electrocoagulation of Selected Plant Pigments and Tannin,” Molecules, vol. 11, no. 5, hal. 309–317, 2006, doi: 10.3390/11050309.
[7] P. Sakthisharmila, P. N. Palanisamy, dan P. Manikandan, “Removal of benzidine based textile dye using different metal hydroxides generated in situ electrochemical treatment-A comparative study,” J. Clean. Prod., vol. 172, hal. 2206–2215, 2018, doi: 10.1016/j.jclepro.2017.11.192.
[8] J. Kouar, A. Lamsaddek, dan R. Benchekroun, “Comparison between electrocoagulation and solvent extraction method in the process of the dechlorophyllation of alcoholic extracts from Moroccan medicinal plants Petroselinum crispum, Thymus satureioides and microalgae Spirulina platensis,” SN Appl Sci, vol. 1, no. 132, 2019, doi: doi.org/10.1007/s42452-018-0137-1.
[9] R. B. Pebriana, E. Lukitaningsih, dan S. M. Khasanah, “Deklorofilasi Ekstrak Metanolik Daun Kenikir (Cosmos caudatus Kunth.), Daun Mengkudu (Morinda citrifolia), dan Daun Mangga (Mangifera indica L.) dengan Teknik Elektrokoagulasi Dechlorophyllation of Cosmos caudatus Kunth., Morinda citrifolia, and Mangifera,” Tradit. Med. J., vol. 22, no. 3, hal. 2017, 2017.
[10] Anisa Dwi Nuraeni, Y. Lukmayani, dan R. A. Kodir, “Uji Aktivitas Antibakteri Propionibacterium acnes Ekstrak Etanol dan Fraksi Daun Karuk (Piper sarmetosum Roxb. Ex. Hunter) serta Analisis KLT Bioautografi,” J. Ris. Farm., vol. 1, no. 1, hal. 9–15, 1970, doi: 10.29313/jrf.v1i1.26.
[11] L. Baghazadeh-Daryaii, G. R. Sharifi-Sirchi, dan D. Samsampoor, “Morphological, phytochemical and genetic diversity of Ziziphus spina-christi (L) Des. in South and Southeastern of Iran,” J. Appl. Res. Med. Aromat. Plants, vol. 7, no. 1, hal. 99–107, 2017, doi: 10.1016/j.jarmap.2017.06.006.
[12] P. Sirirugsa, K. Larsen, dan C. Maknoi, “Distribution and Species Diversity of Curcuma in Thailand Gardens,” Bull. Singapore, vol. 59, no. 2, hal. 203–220, 2007.
[13] Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat Tradisional, Pedoman Umum Panen dan Pascapanen Tanaman Obat. Jakarta, 2011.
[14] R. Supriningrum, N. Fatimah, dan S. N. Wahyuni, “Penetapan Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Pacar Kuku (Lawsonia inermis L.) Berdasarkan Perbedaan Cara Pengeringan,” J. Ilm. Manuntung, vol. 4, no. 2, hal. 156–161, 2018, doi: 10.51352/jim.v4i2.195.
[15] A. S. Hasibuan, V. Edrianto, dan N. Purba, “Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Umbi Bawang Merah (Allium cepa L.),” J. Farm., vol. 1, no. 1, hal. 80–84, 2021, doi: 10.35451/jpk.v1i1.732.
[16] L. Fikayuniar, N. S. Gunarti, dan M. Apriliani, “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Rimpang Kunyit (Curcuma longa L.) terhadap Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa,” Pharma Xplore J. Ilm. Farm., vol. 4, no. 1, hal. 278–287, 2019, doi: 10.36805/farmasi.v4i1.618.
[17] A. Retnaningsih, “Uji Daya Hambat Rimpang Kunyit (Curcuma domestica Val) dan Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorriza roxb) terhadap Bakteri Salmonella thypl,” J. Kesehat. Holistik, vol. 9, no. 3, hal. 158–160, 2015.
[18] T. S. Julianto, Fitokimia: Tinjauan Metabolit Sekunder dan Skrining fitokimia, vol. 53, no. 9. Jakarta, 2019.
[19] A. Amaliah, E. Sobari, dan N. Mukminah, “Rendemen dan Karakteristik Fisik Ekstrak Oleoresin Daun Sirih Hijau (Piper betle L .) Dengan Pelarut Heksan,” Ind. Res. Work., vol. 10, no. 1, hal. 273–278, 2019.
[20] O. Komala, Yulianita, dan F. R. Siwi, “Aktivitas Antijamur Ekstrak Etanol 50% dan Etanol 96% Daun Pacar Kuku Lawsonia inermis L terhadap Trichophyton mentagrophytes,” Ekol. J. Ilm. Ilmu Dasar dan Lingkung. Hidup, vol. 19, no. 1, hal. 12–19, 2019, doi: 10.33751/ekol.v19i1.1657.
[21] E. Wiyanto, B. Harsono, A. Makmur, R. Pangputra, Julita, dan M. S. Kurniawan, “Penerapan Elektrokoagulasi Dalam Proses Penjernihan Limbah Cair,” JETri, vol. 12, no. 1, hal. 19–36, 2014.
[22] M. Sillanpaa dan M. Shestakova, Electrochemical Water Treatment Methods: Fundamentals, Methods, and Full Scale Applications, 1 ed. Massachusetts: Butterworth-Heinemann, 2017.
[23] F. L. Cianjura, R. H. Watkins, dan S. J. Schwartz, “Color Improvement and Metallo-chlorophyll Complexes in Continuous Flow Aseptically Processed Peas,” J. Food Sci., vol. 64, no. 6, hal. 987–990, 1999.
[24] K. Jumpatong, W. Phutdhawong, dan D. Buddhasukh, “Dechlorophyllation by electrocoagulation,” Molecules, vol. 11, no. 2–3, hal. 156–162, 2006, doi: 10.3390/11020156.
