Profil Simplisia dan Ekstrak Daun Wortel (Daucus Carota L.) dari Daerah Sukabumi
DOI:
https://doi.org/10.29313/bcsp.v6i2.25087Keywords:
Daucus Carota L., Daun Wortel, Ekstrak Etanol, Karakterisasi, SimplisiaAbstract
Abstract. Carrot leaves (Daucus carota L.) are one of the plants that have the potential as raw materials for traditional medicine because they contain various secondary metabolites. This study aims to characterize the crude drug and ethanol extract of carrot leaves originating from the Pasir Datar area, Sukabumi Regency. Extraction was carried out using the maceration method using 96% ethanol. Characterization included organoleptic testing, specific parameters (water-soluble and ethanol-soluble extract content), nonspecific parameters (drying loss, water content, total ash content, acid-insoluble ash content, and specific gravity of the extract), and phytochemical screening. The results showed that the crude drug and carrot leaf extract met the tested characterization parameters. Phytochemical screening showed the presence of flavonoids, polyphenols, saponins, and steroids/terpenoids, while alkaloids, tannins, quinones, and monoterpenoids/sesquiterpenoids were not detected. These characterization results indicate that the crude drug and ethanol extract of carrot leaves have good quality and have the potential to be developed as raw materials for traditional medicine.
Abstrak. Daun wortel (Daucus carota L.) merupakan salah satu tanaman yang berpotensi sebagai bahan baku obat tradisional karena mengandung berbagai metabolit sekunder. Penelitian ini bertujuan untuk mengarakterisasi simplisia dan ekstrak etanol daun wortel yang berasal dari daerah Pasir Datar, Kabupaten Sukabumi. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96%. Karakterisasi meliputi pengujian organoleptik, parameter spesifik (kadar sari larut air dan kadar sari larut etanol), parameter nonspesifik (susut pengeringan, kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, dan bobot jenis ekstrak), serta skrining fitokimia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa simplisia dan ekstrak daun wortel memenuhi parameter karakterisasi yang diuji. Skrining fitokimia menunjukkan adanya kandungan flavonoid, polifenolat, saponin, dan steroid/terpenoid, sedangkan alkaloid, tanin, kuinon, serta monoterpenoid/seskuiterpenoid tidak terdeteksi. Hasil karakterisasi ini menunjukkan bahwa simplisia dan ekstrak etanol daun wortel memiliki mutu yang baik dan berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku obat tradisional.
References
D, M. A. (2023). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Wortel (Daucus carota L.) Terhadap Klebsiella pneumoniae dan Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Labora Medika, 7(1). https://doi.org/10.26714/jlabmed.7.1.2023.20-24
Godlewska, K., Pacyga, P., Najda, A., & Michalak, I. (2023). Investigation of Chemical Constituents and Antioxidant Activity of Biologically Active Plant-Derived Natural Products. Molecules, 28(14). https://doi.org/10.3390/molecules28145572
Hartati, R., Fidrianny, I., & Fitria, A. (2024). Karakterisasi Dan Penapisan Fitokimia Simplisia Wortel Serta Review Kandungan Kimia Dan Aktivitas Farmakologi Wortel (Daucus Carota L.). Acta Pharmaceutica Indonesia, 48(2). https://doi.org/10.5614/api.v48i2.22428
Hidayati, R., Sari, D. E. M., & Noor, N. (2023). Formulasi Sediaan Krim Ekstrak Wortel (Daucus carotaL.) dan Uji Aktivitasnya sebagai Tabir Surya secara In Vitro. Jurnal Farmasi Sains Dan Terapan, 10(1). https://doi.org/10.33508/jfst.v10i1.4467
Mewar, D., & As’ad, M. F. (2023). Standarisasi Parameter Spesifik dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Gatal (Laportea decumana (Roxb.) Wedd) Sebagai Bahan Baku Obat Herbal Terstandar. Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes, 14(2).
Muhamad Ilham Hidayat, Siti Hazar, & Bambang Trilaksono. (2025). Uji Efektivitas Penyembuh Luka Ekstrak Etanol Daun Wortel Terhadap Mencit Jantan. Jurnal Riset Farmasi. https://doi.org/10.29313/jrf.v5i1.6740
Rezqi Handayani, Nurul Qamariah, & Fera Satika. (2024). Uji Parameter Non Spesifik Simplisia Umbi Sarang Semut Asal Kalimantan Tengah. Jurnal Ilmiah Farmasi Akademi Farmasi Jember, 7(2). https://doi.org/10.53864/jifakfar.v7i2.199
Sanjaya, G. R. W., Linawati, N. M., Arijana, I. G. K. N., Wahyuniari, I. A. I., & Wiryawan, I. G. N. S. (2023). Flavonoid dalam Penyembuhan Luka Bakar pada Kulit. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 5(2). https://doi.org/10.25026/jsk.v5i2.1247
Sasongko, G. H., Hardianti, A. N., Roshiyana, D. C., Irawan, D. A., & Putrida, S. (2024). Uji Parameter Spesifik dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Herba Meniran (Phyllanthus niruri Linn). Jurnal Farmasi Ikifa, 3(2).
Schneider, R., Angwin, C., Jenkinson, C., Jones, A. S. K., Jennison, C., Henley, W., Farmer, A., Sattar, N., Holman, R. R., Pearson, E., Shields, B., al., et, Blackwell, K., Donskih, R., Jones, C. M., Nixon, A., Vidal, M. J., Nakov, R., Singh, P., … Ewel, C. (2021). Effectiveness of olive oil for the prevention of pressure ulcers caused in immobilized patients within the scope of primary health care: study protocol for a randomized controlled trial. Trials, 21(1).
Setyawati, I., Fitriyah, Z., Emilia, M., Theresia putri, A., Wiyanti Indahsari, N., & Wahab, S. (2024). Potensi Ekstrak Umbi Wortel (Daucus carota L.) sebagai Sumber Senyawa Bioaktif. Jurnal Lantera Ilmiah Kesehatan, 2(2).
Sidiq, M. Z. S., Nikmatullah, A., & Suheri, H. (2020). Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Wortel (Daucus carota L.) di Dataran Rendah pada Berbagai Volume Media dan Dosis Ampas Padat Biogas. Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan, 6(2). https://doi.org/10.29303/jstl.v6i2.145
Suhendy, H., Wulan, L. N., & Hidayati, N. L. D. (2022). Pengaruh Bobot Jenis Terhadap Kandungan Total Flavonoid Dan Fenol Ekstrak Etil Asetat Umbi Ubi Jalar Ungu-Ungu (Ipomoea batatas L.). Journal of Pharmacopolium, 5(1). https://doi.org/10.36465/jop.v5i1.888
Supriningrum, R., Ansyori, A. K., & Rahmasuari, D. (2020). Karakterisasi Spesifik Dan Non Spesifik Simplisia Daun Kawau (Millettia Sericea). Al Ulum: Jurnal Sains Dan Teknologi, 6(1). https://doi.org/10.31602/ajst.v6i1.3657
Utami, N., Damayanti, P. N., & Kristy, T. K. (2024). Standarisasi dan Pemisahan Pigmen Ekstrak Etanol Daun Selada Merah (Lactuca Sativa Var Crispa L.)”. Jurnal Farmasetis, 13(2).
Wibowo, F. B., Tutik, T., & Amalia, P. (2024). Standarisasi Mutu Simplisia Kulit Bawang Merah (Allium cepa L.). Jurnal Analis Farmasi, 9(2). https://doi.org/10.33024/jaf.v9i2.11857
Yu, J., Wu, X., Liu, C., Newmaster, S., Ragupathy, S., & Kress, W. J. (2021). Progress in the use of DNA barcodes in the identification and classification of medicinal plants. Ecotoxicology and Environmental Safety, 208. https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2020.111691
