Penetapan Parameter Standar dan Skrining Fitokimia Simplisia Batang Sereh (Cymbopogon citratus)
DOI:
https://doi.org/10.29313/bcsp.v4i2.14926Keywords:
Sereh, parameter spesifik dan non spesifik, skrining fitokimiaAbstract
Abstract. Lemongrass is a plant that has many uses in traditional medicine in addition to kitchen spices, kitchen lemongrass is also useful as a remedy for headaches, body warming, cough, stomach pain, diarrhea, heat reduction, and mosquito repellent. The purpose of this study is to obtain standard values of parameters and phytochemical screening of kitchen lemongrass stems (Cymbopogon citratus). This study uses laboratory experimental research methods by testing specific parameters in the form of water-soluble and ethanol-soluble juice levels, non-specific parameters in the form of drying shrinkage, moisture content, and specific weight, as well as phytochyma screening referring to the Pharmacopoeia Indonesia Herbal. The results of the standard parameters of lemongrass stem water soluble juice content were 30.61%, ethanol soluble juice content was obtained 26.44%, drying shrinkage of lemongrass stem was 6.91%, moisture content was 9.19%, 9.85% and specific weight was obtained of 0.85 g/mL. The results of phytochemical screening screening of lemongrass stem simplicia contain a group of alkaloid compounds, flavonoids, polyphenolates, saponins, tannins, monoterpenoids and sesquiterpenoids.
Abstrak. Sereh merupakan tanaman yang memiliki banyak digunakan dalam pengobatan tradisional selain untuk bumbu dapur sereh dapur juga bermanfaat sebagai obat untuk sakit kepala, penghangat badan, batuk, nyeri lambung, diare, penurun panas, dan pengusir nyamuk. Tujuan penelitian ini untuk memperoleh nilai-nilai standar parameter dan skrining fitokimia batang sereh dapur (Cymbopogon citratus). Penelitian ini menggunakan metode penelitian eksperimental laboratorium dengan menguji parameter spesfik berupa kadar sari larut air dan larut etanol, parameter non spesifik berupa susut pengeringan, kadar air, dan bobot jenis, serta skrining fitokima yang merujuk pada Farmakope Herbal Indonesia. Hasil parameter standar batang sereh kadar sari larut air sebesar 30,61%, kadar sari larut etanol diperoleh 26,44%, susut pengeringan batang sereh sebesar 6,91%, kadar air sebesar 9,19%, 9,85% dan bobot jenis diperoleh sebesar 0,85 g/mL. Hasil penapisan skrining fitokimia simplisia batang sereh mengandung golongan senyawa alkaloid, flavonoid, polifenolat, saponin, tanin, monoterpenoid dan sesquiterpenoid.
References
2. Etanol E, Limpasu B. Intisari standarisasi parameter spesifik dan non spesifik ekstrak etanol buah limpasu. 2022;
3. Sastriawan A. Efektivitas Serai Dapur (Cymbopogon citratus) Sebagai Larvasida pada Larva Nyamuk Aedes sp Instar III/IV. Fak Kedokt dan Ilmu Kesehat. 2015;Program St(0115-06–23344; 1413 PSPD k):49.
4. Khasanah RA, Budiyanto E, Widiani N. Pemanfaatan Ekstrak Sereh (Chymbopogon Nardus L.) Sebagai Alternatif Anti Bakteri Staphylococcus epidermidis Pada Deodoran Parfume Spray. Pelita - J Penelit Mhs UNY. 2015;0(1):1–9.
5. Paulita M, Bhakti Purnamasari C, Yani S, Dihin Utami N, Pengajar Departemen Periodonti S, Studi Profesi Dokter Gigi P, et al. UJI EFEKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAUN SEMBUNG (Blumea balsamifera (L.) DC) TERHADAP GINGIVA TIKUS WISTAR PUTIH PASCA INDUKSI Porphyromonas gingivalis. Mulawarman Dent J. 2021;1(1):1–9.
6. Yuslianti ER, Bachtiar BM, Suniarti DF, Sutjiatmo AB. Natural Products Pharmaceutical Standardization Towards Phytopharmaca for Indonesian Traditional Medicine Development. Dentika Dent J. 2016;19(2):179–85.
7. Depkes R. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. 2000.
8. Dayanti E, Rachma FA, Saptawati T, Ovikariani O. PENETAPAN PARAMETER SPESIFIK DAN NON SPESIFIK EKSTRAK ETANOL BIJI BUAH TREMBESI (samanea saman). BENZENA Pharm Sci J. 2023;1(02).
9. Artini, Astuti, Warditiani. Uji Fitokimia Ekstrak Etil Asetat Rimpang Bangle ( Zingiber purpureum Roxb .). Jur Farm Fak Mat Dan Ilmu Pengetah Alam Univ Udayana. 2008;(Iii):1–7.
10. Farnsworth NR. Biological and Phytochemical Screening of Plants. 1966. 225–276 p.
11. Muslihin AM, Budiyanto AB. PENETAPAN KADAR SARI LARUT AIR, KADAR SARI LARUT ETANOL DAN IDENTIFIKASI ALKALOID PADA EKSTRAK ETANOL 96% DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.). J Etnofarmasi. 2022;1:6–6.
12. Tambunan PM. KARAKTERISASI DAN UJI TOKSISITAS AKUT EKSTRAK ETANOL DAUN SERAI (Cymbopogon citratus) DESA BANDAR KHALIPAH TERHADAP MENCIT JANTAN (Mus musculus). J Kim Saintek Dan Pendidik. 2022;6(1):1–10.
13. Maryam F, Taebe B, Toding DP. Pengukuran Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Matoa (Pometia pinnata J.R & G.Forst). J Mandala Pharmacon Indones. 2020;6(01):1–12.
14. Rahmaniati M A, Ulfah M, Mulangsari DAK. STANDARISASI PARAMETER NON SPESIFIK EKSTRAK ETANOL DAUN PEGAGAN (Centella asiatica L.) DI DUA TEMPAT TUMBUH. J Inov Tek Kim. 2018;3(1).
15. Syahroni A, Februyani N, Zuhriyah A. Uji Toksisitas Akut Teh Herbal Antipiretik Kombinasi Tanaman Sereh Dan Kemangi Pada Mencit. Indones J Heal Sci. 2023;3(2a):409–15.
16. Retnaningtyas Y, Kristiningrum N, Renggani HD, Narindra NP. Karakteristik Simplisia dan Teh Herbal Daun Kopi Arabika ( Coffea arabica ). Farm Jember. 2016;1(1):46–54.
17. Pratiwi SA, Februyani N, Basith A, Program ), Fakultas SF, Kesehatan I, et al. Skrining dan Uji Penggolongan Fitokimia dengan Metode KLT pada Ekstrak Etanol Kemangi (Ocium basilicum L) dan Sereh Dapur (Cymbopogon ciratus). Pharm Med J. 2023;6(2):2023.
18. Hutahaen1 TA, Nawafila Februyani2. STANDARDIZATION OF SPECIFIC PARAMETERS OF CITREH (Cymbopogon citratus) ETHANOL EXTRACT AS A NATURAL ANTIOXIDANT. Open J Syst. 2023;2(1):196–200.
19. Saulie DA, Dina P, Kulla K. Skrining Fitokimia Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis ( Citrus sinensis ) dan Batang Serai ( Cymbopogon citratus ) Phytochemical Screening of Essential Oil of Sweet Orange Peel ( Citrus sinensis ) and Lemongrass Stem ( Cybopogon citratus ). 2024;10(1):357–65.
20. Apriyola N, Nurulita Y, Riau MU, Riau MU, Science N, Riau U. Secondary Metabolite Characteristics of Heterotrofic Bacteria Production As Antimicrobial. Asian J Aquat Sci. 2020;3(2):147–57.
21. Sofiyanti N, Wirdayanti W. Skrining Fitokimia Lima Jenis Tumbuhan Paku Polypodiaceae Dari Provinsi Riau. Biota J Ilm Ilmu-Ilmu Hayati. 2019;4(2):40–9.
