Uji Aktivitas Penghambatan Enzim Alfa Amilase Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera)
DOI:
https://doi.org/10.29313/bcsp.v4i2.14873Keywords:
Diabetes mellitus, daun kelor, alfa amilaseAbstract
Abstract. Diabetes mellitus (DM) is a metabolic disorder resulting from loss of tolerance to carbohydrates which is influenced by genetic and clinical factors. Efforts to treat DM include inhibiting α-amylase, a digestive enzyme that breaks down starch in food. Moringa leaves have been used practically in the field of medicine. In vivo and in vitro studies on the Moringa plant show its effectiveness in treating inflammation, hyperlipidemia, and hyperglycemia. Moringa has phytochemical properties including flavonoids and felnolic acid with inflammation-related, antioxidant, and antibacterial activities. This study aims to test the inhibitory activity of the alpha amylase enzyme and determine the total flavonoid content of Moringa leaf extract. The alpha amylase enzyme inhibitory activity test on Moringa leaves was carried out in vitro using the DNS (Dinitrosalicylic acid) method at concentrations of 10 ppm, 15 ppm, 20 ppm, 25 ppm and 30 ppm. The results obtained are expressed by the IC50 value of Moringa leaf extract, which is 26.25 ppm. The results of determining the total flavonoid content had a value of 114.702%.
Abstrak. Diabetes melitus (DM) gangguan metabolisme akibat hilangnya toleransi terhadap karbohidrat, dipengaruhi oleh faktor genetik dan klinis. Upaya penanganan DM termasuk penghambatan α-amilase, enzim pencernaan yang memecah pati dalam makanan. Daun kellor sudah digunakan selcara praktis dalam bidang pelngobatan,. Pada studi in vivo dan in vitro pada tanaman kellor sudah melrelkomelndasikan elfelktivitasnya dalam melngobati pelradangan, hipelrlipidelmia, dan hipelrglikelmia. Kellor mimiliki sifat fitokimia selpelrti flavonoid dan asam felnolik delngan aktivitasnya telrkait inflamels, antioksidan dan antibaktelri. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan pengujian aktivitas penghambatan enzim alfa amilase dan menetapkan kadar flavonoid total dari ekstrak daun kelor. Uji aktivitas penghambatan enzim alfa amilase daun kelor (Moringa oleifera) dilakukan secara in vitro dengan metode DNS (Dinitrosalicylic acid) pada konsentrasi 10 ppm, 15 ppm, 20 ppm, 25 ppm, dan 30 ppm. Hasil yang diperoleh dinyatakan sebagai nilai IC50 pada ekstrak daun kelor yaitu sebesar 26,25 ppm hasil penetapan kadar flavonoid total memiliki nilai sebesar 114,702%.
References
(2) Akhmad Endang zainal Hasan, Dimas Andrianto, & Rara Annisaur Rosyidah. (2022). Uji Penghambatan α-Glukosidase dari Kombinasi Ekstrak Kunyit, Teh Hitam dan Jahe (Vol. 8, Issue 1).
(3) Kusmiyati, M., Sudaryat, Y., Rismiarti, Z., Sari, E. D., Farmasi, J., Kesehatan, P., & Bandung, K. (2023). Uji Aktivitas Ekstrak Daun dan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) Sebagai Antidiabetes Melalui Inhibisi α-Amilase Evaluation of the Antidiabetic Potential of Bilimbi (Averrhoa bilimbi) Leaves and Fruit Extract via α-Amylase Inhibition. 15(1). https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v15i1.2118
(4) Sholikha, M., & Fathi, M. (2020). Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Daun Senggani (Melastoma malabathricum L.) Secara In Vitro Dengan Metode Penghambatan α-Glukosidase. JKSP, 3(2).
(5) Alethea, T., Ramadhian, D. M. R., Antidiabetik, E., Kelor, D., & Ramadhian, M. R. (2015). Efek Antidiabetik pada Daun Kelor.
(6) Yuda Kusuma, I., Pujiarti, Y., & Samodra, G. (2020). Potensi Daun Kelor (Moringa oleifera) sebagai Agen Anti-Hipergikemia: Studi Literatur (Vol. 12).
(7) Mujianti, C., Luh, N., & Sukmawati, K. (2018). Efek Antihiperglikemik Teh Daun Kelor (Moringa Oleifera) pada Wanita Dewasa dengan Pradiabetes. In Jurnal KESMAS (Vol. 7, Issue 6).
(8) Mames, N. P. P., Suryanto, E., & Momuat, L. I. (2023). Aktivitas Antioksidan Dan Penghambatan Enzim α-Amilase Dari Alga (Eucheuma spinosum). CHEMISTRY PROGRESS, 15(2), 108–116. https://doi.org/10.35799/cp.15.2.2022.46236
(9) Priyanto, Y., Christijanti, W., Marianti, A., Biologi, J., & Matematika dan Ilmu Pengetahuan, F. (2023). Aktivitas Antioksidan Daun Kelor (Moringa oleifera) pada Tikus Diabetik Induksi Aloksan. http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/LifeSci
(10) Febriani, D., Mulyanti, D., & Rismawati, E. (2015). Prosiding Penelitian SPeSIA Unisba.
(11) Latifa, N. N., Mulqie, L., & Hazar, S. (2022). Penetapan Kadar Sari Larut Air Dan Kadar Sari Larut Etanol Simplisia Buah Tin (Ficus carica L.). https://doi.org/10.29313/bcsp.v2i2.ID
(12) Utami, Y. P., Halim Umar, A., Syahruni, R., & Kadullah, I. (2017). Standardisasi Simplisia dan Ekstrak Etanol Daun Leilem (Clerodendrum minahassae Teisjm. & Binn.). In Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences (Vol. 2, Issue 1).
(13) Depkes RI. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II 2017 Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.
(14) Perdana, F., Ws, D., & Rd, R. (2016). Penapisan Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Jambu Bol (Syzygium malaccense (L.) Merr. & Perry), Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walpers), Serta Daun Jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels) Asal Arboretum Garut. www.journal.uniga.ac.id
(15) Najihudin, A., Hindun, S., Rantika, N., Magfiroh, G., & Sujana, D. (2023). Karakterisasi Dan Studi Penapisan Fitokimia Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Asal Garut Jawa Barat. In Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian (Vol. 8, Issue 2).
(16) Vita Wendersteyt, N., Wewengkang, D. S., & Sumantri Abdullah, S. (2021). Uji Aktivitas Antimikroba Dari Ekstrak dan Fraksi Ascidian Herdmania momus dari Perairan Pulau Bangka Likupang Terhadap Pertumbuhan Mikroba Staphylococcus Aureus, Salmonella Typhimurium dan Candida Albicans.
(17) Eka Kusuma, A., & Ayuningtiyas Aprileili, D. (2022). Pengaruh Jumlah Pelarut Terhadap Rendemen Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr).
(18) Kusmiyati, M., Sudaryat, Y., Rismiarti, Z., Sari, E. D., Farmasi, J., Kesehatan, P., & Bandung, K. (2023). Uji Aktivitas Ekstrak Daun dan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) Sebagai Antidiabetes Melalui Inhibisi α-Amilase Evaluation of the Antidiabetic Potential of Bilimbi (Averrhoa bilimbi) Leaves and Fruit Extract via α-Amylase Inhibition. 15(1). https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v15i1.2118
(19) Fitrianingsih, S. P., Maulana, I. T., Choesrina, R., Dwiputri, D., & Aprilliani, R. (2016). Uji Aktivitas Penghambatan Alfa Amilase Ekstrak Daun Tithonia Diversifolia Secara in Vitro.
(20) Rhaihana Bachtiar, A., Handayani, S., & Roskiana Ahmad, A. (2023). Penetapan Kadar Flavonoid Total Buah Dengen (Dillenia serrata) Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-VIS. Makassar Natural Product Journal, 1(2), 2023–2086. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mnpj
