Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu dengan Kejadian Stunting di Puskesmas Caringin

Dea Aulia Tanus; Yuli Susanti; Yudi Feriandi

doi:10.29313/bcsms.v5i1.17671

Dea Aulia Tanus Prodi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Bandung, Indonesia
Yuli Susanti Prodi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Bandung, Indonesia
Yudi Feriandi Prodi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Bandung, Indonesia

DOI: https://doi.org/10.29313/bcsms.v5i1.17671

Keywords: Stunting, Gizi Seimbang, Pengetahuan Ibu

Abstract

Abstract. Stunting is a chronic nutritional problem that remains a major challenge in Indonesia. This study aims to analyze the relationship between mothers' knowledge of balanced nutrition and the incidence of Stunting in children under five in the Puskesmas Caringin area, Bandung City. This research used a quantitative method with a cross-sectional approach and was conducted from September to December 2024. The study sample consisted of 117 mothers with children under five, selected through random sampling. The results showed that most mothers had a good level of knowledge about balanced nutrition (60.7%), while the incidence of Stunting in children under five was recorded at 29.1%. Statistical analysis revealed a significant relationship between mothers' knowledge of balanced nutrition and the incidence of Stunting in children under five. These findings highlight the importance of improving mothers' knowledge of balanced nutrition to reduce Stunting rates. More intensive nutrition education programs, such as counseling, provision of supplementary food, and direct assistance to mothers, need to be optimized to ensure better understanding of balanced nutrition. This study provides an important foundation for developing more effective public health strategies to address Stunting in this region.

Abstrak. Stunting merupakan masalah gizi kronis yang masih menjadi tantangan besar di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan kejadian Stunting pada balita di wilayah Puskesmas Caringin, Kota Bandung. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional, dan dilaksanakan pada bulan September-Desember 2024. Sampel penelitian terdiri dari 117 ibu yang memiliki balita yang dipilih secara random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar ibu memiliki tingkat pengetahuan yang baik tentang gizi seimbang (60,7%), sementara kejadian Stunting pada balita tercatat sebesar 29,1%. Analisis statistik menunjukkan adanya hubungan signifikan antara tingkat pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan kejadian Stunting pada balita. Temuan ini menegaskan pentingnya peningkatan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang untuk menurunkan angka Stunting. Program-program edukasi gizi yang lebih intensif, seperti penyuluhan, pemberian makanan tambahan, dan pendampingan langsung kepada ibu, perlu dioptimalkan untuk memastikan pemahaman yang lebih baik mengenai gizi seimbang. Penelitian ini memberikan dasar penting bagi pengembangan strategi kesehatan masyarakat yang lebih efektif dalam mengatasi Stunting di wilayah ini.

References

1. Pilar Utama dalam Prinsip Gizi Seimbang [Internet]. 2022 [cited 10 Maret 2024].
2. Pratiwi IG. Edukasi Tentang Gizi Seimbang Untuk Ibu Hamil Dalam Pencegahan Dini Stunting. Jurnal Pengabdian Masyarakat Sasambo. 2020;1(2):62-9.
3. Setyaningsih SR, Agustini N. Pengetahuan, sikap, dan perilaku ibu dalam pemenuhan gizi balita: sebuah survai. Jurnal Keperawatan Indonesia. 2014;17(3):88-94.
4. Susanti D. Mengenal Apa Itu Stunting (Kemenkes). Kementerian Kesehataan RI, 1–6. 2022.
5. Kirana R, Aprianti A, Hariati NW. Pengaruh Media Promosi Kesehatan Terhadap Perilaku Ibu Dalam Pencegahan Stunting Di Masa Pandemi Covid-19 (Pada Anak Sekolah Tk Kuncup Harapan Banjarbaru). Jurnal Inovasi Penelitian. 2022;2(9):2899-906.
6. Apriluana G, Fikawati S. Analisis faktor-faktor risiko terhadap kejadian stunting pada balita (0-59 bulan) di negara berkembang dan asia tenggara. Media penelitian dan pengembangan kesehatan. 2018;28(4):247-56.
7. Mustakim MR, Irawan R, Irmawati M, Setyoboedi B. Impact of Stunting on Development of Children between 1-3 Years of Age. Ethiopian journal of health sciences. 2022;32(3).
8. Wahyuni FC. Hubungan Literasi Gizi Dan Pengetahuan Gizi Terhadap Kejadian Stunting: A Scoping Review. Amerta Nutrition. 2024;7(3SP):71-85.
9. Darmini NW, Fitriana LB, Vidayanti V. Hubungan tingkat pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan kejadian stunting pada balita usia 2-5 Tahun. Coping Community Publ Nurs. 2022;10(2):160.
10. Buku Saku Hasil Studi Status Gizi Indonesia SSGI Tahun 2021 [Internet]. 2024 [cited 23 Maret 2023].
11. Naulia RP, Hendrawati H, Saudi L. Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Ibu Dalam Pemenuhan Nutrisi Balita Stunting. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat. 2021;10(02):95-101.
12. Apa Itu Stunting [Internet]. 2022 [cited 21 Februari 2024].
13. Muzari W. An Inquest Into the Resource Mobilization and Utilization Capacity of Local Leaders for Community Resilience to Agriculture-Threatening Droughts and Floods. World Journal of Advanced Research and Reviews. 2024;22(1):912-23.
14. Budiastuti I, Rahfiludin MZ. Faktor risiko stunting pada anak di negara berkembang. 2019.
15. Leadership on The SDGs [Internet]. 2023 [cited 18 Maret 2024].
16. Nshimyiryo A, Hedt‐Gauthier B, Mutaganzwa C, Kirk CM, Beck K, Ndayisaba A, et al. Risk Factors for Stunting Among Children Under Five Years: A Cross-Sectional Population-Based Study in Rwanda Using the 2015 Demographic and Health Survey. BMC Public Health. 2019;19(1).
17. Vaivada T, Akseer N, Akseer S, Somaskandan A, Stefopulos M, Bhutta ZA. Stunting in Childhood: An Overview of Global Burden, Trends, Determinants, and Drivers of Decline. American Journal of Clinical Nutrition. 2020;112:777S-91S.
18. Amaha ND, Woldeamanuel BT. Maternal Factors Associated With Moderate and Severe Stunting in Ethiopian Children: Analysis of Some Environmental Factors Based on 2016 Demographic Health Survey. Nutrition Journal. 2021;20(1).
19. Basrowi RW, Dilantika C, Sitorus NL, Yosia M. Impact of Indonesian Healthcare Worker in Stunting Eradication. The Indonesian Journal of Community and Occupational Medicine. 2022;2(2):107-13.
20. Sari RK. Strengthening Emotional Intelligence Intervention on Behavior Changes of Mothers in Stunting Prevention. International Journal of Public Health Science (Ijphs). 2024;13(2):536.
21. Dwijayanti Y, Nurtini NM, Dewi NWEP. Hubungan karakteristik dan pengetahuan ibu tentang gizi dengan kejadian stunting pada balita usia 12-59 bulan di uptd puskesmas nusa penida I tahun 2022. J Med Usa. 2024;7(1):25-32.
22. Notoatmodjo S. Promosi kesehatan teori dan aplikasi. 2022.
23. Fitroh SF, Oktavianingsih E. Peran Parenting Dalam Meningkatkan Literasi Kesehatan Ibu Terhadap Stunting Di Bangkalan Madura. Jurnal Obsesi Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini. 2020;4(2):610.
24. Supardi F. Hubungan Antara Pengetahuan Dan Dukungan Orang Tua Dan Keluarga Dengan Anak Stunting Di Puskesmas Tinangkung Utara Kabupaten Banggai Kepulauan. Jurnal Dunia Ilmu Kesehatan (Jurdikes). 2024;2(2):40-7.
25. Aliefia A. Optimalisasi Pencegahan Stunting Melalui Kegiatan Batik Canting Di SMAN 1 Puncu. Jurnal Abdimas Bsi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. 2024;7(1):187-96.
26. Susanti DS. Pencegahan Stunting Dengan Peningkatan Pengetahuan Ibu Dengan Balita Di TK Tunas Islam Yogyakarta. Journal of Innovation in Community Empowerment. 2023;5(2):114-21.
27. Oktriani S, Kusmaedi N, Ray HRD, Setiawan A. Perbedaan Jenis Kelamin, Usia, Dan Body Mass Index (BMI) Hubungannya Dengan Kebugaran Jasmani Lanjut Usia. Jurnal Terapan Ilmu Keolahragaan. 2020;5(1):28-40.
28. Hidayati HB, Amelia EGF, Turchan A, Rehatta NM, Atika A, Hamdan M. Pengaruh Usia Dan Jenis Kelamin Pada Skala Nyeri Pasien Trigeminal Neuralgia. Aksona. 2022;1(2):53-6.
29. Nisa L. Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Terkait Label Pangan Dengan Kepatuhan Membaca Label Pangan Pada Mahasiswa Universitas Diponegoro. Journal of Nutrition College. 2024;13(1):81-8.
30. Lathifah ND. Possible Bruksisme Dan Probable Bruksisme Pada Penyandang Sindrom Down Di Yayasan Persatuan Orang Tua Anak Dengan Down Syndrome (POTADS): Studi Cross-Sectional. Padjadjaran Journal of Dental Researchers and Students. 2023;7(3):231.
31. Gusmawan F, Haryadi H, Sutrisna E. Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Karakteristik Sosiodemografi Terhadap Minat Kunjungan Ulang Yang Dimoderasi Oleh Kepuasan Pasien Pada Pelayanan Rawat Jalan Puskesmas Kedungbanteng Kabupaten Banyumas. Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Akuntansi. 2020;21(4).
32. Organization WH. Nutrition Landscape Information System (NLIS) country profile indicators: interpretation guide. 2019.